首先看师资如何

如果师资不够好，毫无翻糖蛋糕制作经验，只能教学生普通配方，更不用说参赛经验，教学水平不够会导致学员技术水平不高。选学校更好先看看学校的师资团队如何，将影响你的西点技术水平。

其次看课程设置怎样

目前国内翻糖蛋糕培训学校中，能做到自主研发课程的学校凤毛麟角。正是这种情况，从一个学校是否具备课程研发能力，可以看出学校实力如何。另外，课程安排也值得注意，90%以上是实践操作的学校较好。

是否能够提供就业、创业支持

参加翻糖蛋糕培训，大多是想找个好工作和自主创业，所以学校是否有就业、创业支持比较关键。学校有就业支持，可以让学员实现毕业即就业的无缝对接；有创业支持，能够帮助学员节约成本，提高创业率。