烘焙知识 一、工具篇(1)烤箱：烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择 一台心仪烤箱是步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即 使是有烧烤功能的微波炉也不行。 (2)量勺、量杯、... 查看详情>>

水果蛋挞的制作 新疆阳光西点烘焙培训学校是新疆专业从事糕点培训、西点培训、面包培训、生日蛋糕培训的糕点培训基地，下面就由小编给您介绍水果蛋挞的制作过程。做法<挞型>：低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克... 查看详情>>

制作海绵蛋糕时要注意的问题 如今烘焙行业越来越兴盛，下面新疆阳光西点烘焙培训学校老师为您介绍制作海绵蛋糕时要注意的问题：1）烘烤蛋糕时，烤箱必须提前预热至额定温度才能将坯料进炉，否则... 查看详情>>

初高中毕业女生学西点，创造美好未来对于初高中毕业的女生来说学什么好呢？女孩子因为其天生的条件对于重活累活是不太适合的。做为女孩子就应该让自己生活过的精致，就应该学一些轻松但是又有前途的技能。对于初高中毕业的女生来说，学习... 查看详情>>

女生学西点，创造美好未来孩子学厨师，有先天性的优势。自古以来，人们都说，女性要“上得了厅堂下得了厨房”，要相夫教子，要会做家务，更有甚者，还有“三从四德”等硬性要求。 时代在进步，观念也在改变，女性朋友在解放自身的时候也... 查看详情>>

蛋糕制作过程中经常用到的原料 蛋糕制作是一个复杂的过程，所以用到的原材料种类繁多。郑州西点蛋糕培训学校为大家简单介绍。鸡蛋鸡蛋是蛋糕制作的重要材料之一，在蛋糕中的成本占到1/3—1/2。1... 查看详情>>

蛋糕制作中面粉的选择与重要性 蛋糕制作较重要的原料之一就是面粉，所以面粉的质量尤为重要。 1、面粉的选择：面粉大致分为类，它们是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉和蛋糕（面包）专用粉。通常用于蛋糕的粉是软质面粉，... 查看详情>>

教大家如何选购干酪如何选购奶酪，看似简单其实有很大的学问，今天新疆阳光西点培训学校教大家选购干酪？首先是识别标签，大多数干酪都贴有标签，这样购买者就能够确认干酪的真伪。但由于很多商店，特别是国外的商店所陈列的干酪已经过商... 查看详情>>

我们该如何存放面包 面包作为如今我们生活的必须品，懂得如何存放面包是我们所必须要掌握 的一项技能，面对没有存放面包经验的人来说下面的话会给您很大帮助，有经验的人也可以加深一下自己的面包存放知识。 1.将面包冷冻保存是较能... 查看详情>>

什么是西点 西点是当今时代的一种流行的食品，它在给我们口感的同时，还能满足我们的美感，因为西点不仅仅是口感的体验，更是美感的表现，今天我将为大家讲解一下什么是西点。 早期甜点 十二世纪拉姆斯三世坟墓的壁画上，已绘有圆形、... 查看详情>>